måndag 9 juli 2018

I torkans spår


Den envisa torkan är en trist historia. Den sätter allt på sin spets.
Och avslöjar en del. Livsmedelsstrategin till exempel. Livsmedelsstrategin menar att jordbruket skall producera mera , för export. Men så funkar det inte just nu. Slakterierna klarar inte ens det vanliga löpande slakten utan det har varit halvårslånga slaktköer i över ett år. De slaktar bara för färskförsäljning då allt annat är en dålig affär. Export torde vara än sämre affär då.

Slakteriernas centrala funktion blir därmed avslöjad. Utan en fungerande slakteriverksamhet i Sverige är jordbrukets avsättningskedja stoppad. Den typ av kartell/avyttringsverksamhet med enbart färskförsäljning av kött inom landet, med Jordbruksverkets goda minne, där uppfödarnas verksamhet används som levandelager av slaktdjur för slakteriernas behov, rubbar tilliten för hela näringen.

Om man som lantbrukare inte har möjlighet att avyttra sina slaktdjur, då slakterierna kan "samarbeta om marknaden" genom att hålla uppfödarna som varulager, slår det tillbaka mot intresset att föda upp djur från mjölkbesättningar. Skapar problem hos de som har dikor som får än sämre lönsamhet därmed och det slår vidare mot andra som sysslar med enbart växtodling.

Allt fungerar enligt principen: Att spottar man på en sten tillräckligt länge så blir den våt.
Svensk jordbrukspolitik och administration har gått över gränsen.
Att använda jordbrukspolitiken som en miljöpolitik har också gått över gränsen för det rimliga.
För länge sedan.

Den nuvarande mediala uppmärksamheten försvinner samma dag som semestervädret blir som vanligt igen. Och då gäller det att komma ihåg vad som skett.

5 kommentarer:

  1. Ja, så är det säkert. "Lean production" och "just in time" precis som i industrin. Slakterierna vill inte ha några lager, grossisterna vill inte ha några lager, affärerna vill inte ha några lager. För lager kostar..... Så det blir bonden som får hålla lager. Fixar han inte mat till djuren så kan man ju alltid ge honom djurförbud....

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jess... Man stryper bönderna utan att fatta vad det innebär. Vem skall göra jobbet?

      Radera
  2. Jag är lyckligt lottad eftersom jag är en hobbylantbrukare.
    Förra vintern gick det åt 100 rundbalar ensilage.
    I år har jag fått in 50 balar.
    Det jag har brist på just nu är tid och stängselstolpar.
    Till vintern tänker jag fylla min och mina anhörigas frysar...

    Slakterierna har väl också problem med sin lönsamhet...

    De egentliga vinnarna finner vi nog i TV4s morrgonsoffa.

    Cato den äldre hade ett citat som är världsberömt "Ceterum/Praeterea censeo Carthaginem esse delendam"(För övrigt anser jag att Karthago bör förstöras)
    Kommer familjejordbrukarna, liksom Cato, ha sitt egna avslut på alla sina anföraden?
    I så fall är: "qui facturus officium" (vem ska göra jobbet) väl så passande.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Skall man börja med stor bokstav? - Qui facturus officium -?

      Radera
    2. Ja det tycker jag.
      Jag är lite osäker om den kan tolkas på andra sätt.
      Bäst att ni dubbelkollar.

      Radera